#백년가게 #수제비 #음식 #족발
중소벤처기업부 2019년도 백년가게로 선정2대를 이어온 충북 청주 북부시장의 족발 전문점입니다.
구수한 북어국물 베이스에 아삭한 콩나물이 들어가는 쫄깃한 수제비와 맛깔스럽게 나오는 족발이 인기메뉴다.
족발은 단족만 전문적으로 취급하며 국내산 냉장족을 사용합니다.
신선한 재료를 사용하기 때문에 향신료와 카라멜을 첨가하지 않아도 고소한 맛이 일품입니다.
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